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27. Mai 2018

Haben Tiere Rechte?

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, lange habt ihr nichts mehr von mir gehört. Das stimmt und es tut mir auch leid. Ich sage Euch auch, woran das liegt. Meine Frau und ich haben einen Film gesehen. Dieser Film heißt Citizen Animal, ein Film von einem sehr guten Freund von uns, Oliver Kyr. In dem Film stellt

Ernährung

Ernährungsformen

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, im Moment sieht es so aus, dass die Ernährung zur Religion wird. Und wie in den Religionen darf man dies, muss dafür aber auf das Verzichten. Ich habe noch von meinen Eltern den Satz „Es wird gegessen, was auf den Tisch kommt“ gehört. Heute macht man ein Wirbel um die Ernährung

Grüne Woche Berlin – Teil 1

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, Am Freitag war ich auf der Grünen Woche in Berlin.  Eins vorneweg, es war sehr interessant aber auch anstrengend. Die Entscheidung, wo fange ich an zu berichten, fällt schwer. Wenn ich so nachdenke, ist das Erste, was mir sofort in den Sinn kommt, kalter Kaffee. Das meine ich so, wie ich

Tierschutz vor Fleischgenuss

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, Fleisch kaufen ist nicht nur Vertrauenssache. Man sollte schon überlegen, ob man Fleisch isst oder lieber nicht. Und das sage ich als Fleischesser. Meiner Meinung nach ist es wichtig, beim Einkaufen zu schauen, woher die Lebensmittel kommen. Nicht nur beim Gemüse oder beim Obst, sondern auch beim Fleisch. Die Soko Tierschutz

Billiges Fleisch

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, letztens habe ich mich in einem Supermarkt gefragt, wie ein Kilo Bratwurst nur 3,90€ oder überhaupt das Fleisch- und Wurstangebot in der Kühltheke so günstig sein kann. Teilweise ist Fleisch günstiger als Obst oder Gemüse. Schaut man sich die Preisentwicklung von 2012 bis 2016 an, so ist der Preis für Obst

Was hat im November Saison?

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, der November steht vor der Tür. Nun stellen alle, die saisonal kochen, die Frage: Was hat im November Saison? Bei den Salaten ist es der Feldsalat. Er wird auch Mauseohrensalat genannt, ein wie ich finde, passenderer Name. Er hat einen hohen natürlichen Eisengehalt. Nur die Petersilie hat mehr. Was ihn noch

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Rezepte

Tagliatelle frutti die mare

Hallo meine lieben Genuss-Indianer, Marion M. Rotter ist die Herausgeberin, Chefredakteurin und Erdenkerin des LSLB-Magazin aus Wien. Für dieses Magazin werde ich als Gastautor tätig sein. Zuvor hatte mich Marion gebeten, für ihr Video vom Test des Pasta Maker von Philips, ein Rezeptvorschlag zu machen. Ich habe ihr dann dieses Rezept geschickt, was sie mit

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Hauptgerichte
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